BIENVENIDOS!!!
A veces cuando tenemos que cocinar, no sabemos que, a pesar que hay muchas cosas que hacer.
Este blog lo dedico a mi madre: Beatriz Matencios y publicare sus recetas
Espero que les sirva.
Este blog lo dedico a mi madre: Beatriz Matencios y publicare sus recetas
Espero que les sirva.
VERDURAS AL WOK CON IBÉRICOS
Ingredientes:
1 calabacín
1berenjena
1/2 cebolla
2 zanahorias
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
Surtido de ibéricos en trocitos
1 ajo
aceite
sal
Elaboración:
En una tabla cortas
en cuadrados el calabacín, la berenjena, el pimiento verde y pimiento rojo.
Cortas la cebolla
en juliana y la pones en la sartén wok con un dedo de aceite a fuego medio. Cuando
esté un poco pochada echas las verduras
que habías cortado en cuadrados previamente.
Echas el ajo laminado y la sal (opcional un poco de pimienta).
Cuando esté todo
hechos y pochado echas los ibéricos y das varias vueltas hasta que se tuesten.
Sirves el plato
caliente acompañado con un chorrito de caramelo de módena.
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